［黒海苔（やだのり）ご注文の注意事項］ 冷凍おにぎりと同梱できます。同梱の場合、2袋まで同梱できます。 それ以上ご注文の場合は、海苔のみでご注文ください。 ---------------------------------------------------- 三重・伊勢湾奥鈴鹿でつくられる最高級海苔。 「やだのり」という名称で、人気の商品です。 海苔は、育てる人によって味が変わる「海の農業」と言われていますが、 この黒海苔（やだのり）は、一級河川（木曽川、揖斐川、長良川）から流れる栄養豊富な伊勢湾奥鈴鹿で、卓越したキャリアと勘を持つ漁師さんが手塩にかけて育てています。 おにぎりやさんでは、移動販売を始めた11年前から漁師さんから直接購入させてもらい、ずっと黒海苔（やだのり）を使っています。 この海苔が本当においしい！ 風味が強く、歯切れも良いことから海苔好きをうならし、 全国にファンがいるほど。 口に入れると、そのおいしさに初めて味わう方は、 「えっ？これが海苔？」と、思わず声を上げてしまうかもしれません。 新海苔の時期（12月〜2月くらい）になるとできあがる真っ黒な海苔は、 使う前に緑色になるまで炙って使います。 このひと手間がおいしさの秘密。 ふわ〜と香る海苔のおいしそうなにおい。 海苔を炙ったおいしそうなにおいがお届けできないのが、何とも口惜しいところ。 お手元に届きましたら、ぜひおいしい海苔体験をお楽しみください。 海苔は、おにぎりやのり巻きに巻くのはもちろん、 漁師さん直伝の食べ方をご紹介すると、 刺身に巻いてわさび醤油で食べたり、醤油をかけた大根おろしにつけたり、味噌汁やうどんなどに入れたり…。 焼いてそのままバリバリ食べても満足感が高くてビックリです。 海苔の養殖はとても過酷で、年々海苔漁師さんは減っているそうです。加えて、毎年の環境変化など、海苔の収穫量やできばえに影響が出ているそう。 そんな中で作られた海苔は、大変貴重なものです。 一度食べたらやみつき。 おにぎりやの取り扱い商品の中でもリピート率100%に近い商品です。 在庫がある分だけの販売になりますので、 お買い求めは、どうぞお早めに！ ［名称］ 火入れ海苔 ［内容量］ 全形板海苔10枚入り ［原材料名］ 乾燥海苔 ［賞味期限］ 約1年 ［保存方法］ ジップロックなど密封容器に移して保管。1月〜2月の寒い時期は常温可ですが、それ以降は冷蔵冷凍をおすすめします。 ※料理写真・海写真提供：矢田勝美https://www.instagram.com/yadakatsumi98/